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几块钱一把的蟹味菇,跟黄瓜一起炒,转眼能卖28!

   来源: 新闻晨报网    发布时间:2018-08-22 10:52

  这种蔬菜我原先一直以为叫“小蘑菇”,后来不放心在网上查了一下,原来它真正的名字是“蟹味菇”。蟹味菇也叫玉蕈(xùn)、鸿喜菇、真姬菇等等。比平菇肉厚,鲜美适口,有一种蟹香味儿,可用来凉拌、煲汤或清炒。

  食材:

  蟹味菇、黄瓜、葱、生抽、盐、白糖

  ①、蟹味菇洗干净,切掉尾部。黄瓜去皮切菱形片儿,葱切碎。

  ②、锅里加入少许油,加热后放蟹味菇和葱花儿翻炒1分钟。倒入适量的生抽、白糖和盐,再下黄瓜一起炒熟。

  ③、找个白色的骨瓷盘子,把做好的菜肴放进去。

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